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南北貨 / 雜糧

南北貨 / 雜糧 / 豆類
販售豐富多元的南北貨 / 雜糧 / 豆類商品,養生食材中少不了的枸杞乾果、桂圓、紅棗,甘潤香甜,廣泛運用在日常養生的中式藥材,四季適宜的養生聖品、用途廣泛且常見與柴魚 / 鰹魚共同熬煮的昆布,不僅富含礦物質也能為料理增添自然鹹味。整顆紅豆熬煮口感綿密軟,可製作出各式料理,單煮或入菜皆適宜,品質優良,含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質等。黃豆是許多食品的原料來源,如食用油、豆漿、豆干、豆腐等,豆味濃郁且天然鮮甜;黑豆不僅口感香軟可口,不只是被做為日式料理的佐菜,更有「豆中之王」美名,深黑色的外皮富含花青素,同時擁有豐富的膳食纖維、維生素E、維生素B等,可藉由黑豆漿、黑豆飯、黑豆茶等料理,適當攝取黑豆。紅藜膳食纖維是地瓜的7倍,更富含礦物質,如鉀、鈣、鎂、鐵、磷等,紅藜被譽為料理界的紅寶石,可與白米混在一起煮成藜麥飯,增加米飯的蛋白質、營養等價值,是全素者的最佳選擇。推薦人氣品牌有機穀典、Hidaka、Kirkland Signature 科克蘭、信豐農場、老食粹。

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