Tramontina 鑄鐵炒鍋 & 平煎盤 含蓋3件組

• 內層黑琺瑯
• 穩定導熱，熱能分布均勻
• 保溫力強，封存食物風味
• 含27.9公分鑄鐵平煎盤，適合製作薄餅、煎餅和印度薄等
• 6公升鑄鐵炒鍋，適合用於慢燉咖哩、湯品或翻炒蔬菜
• 適用瓦斯爐、烤箱、IH爐

商品規格:

品名 : Tramontina 鑄鐵炒鍋 & 平煎盤 含蓋3件組

商品容量 : 鑄鐵炒鍋約6.6公升

內容量/入數 :

27.9公分鑄鐵平煎盤 X 1

6.6公升鑄鐵炒鍋含蓋 X 1

商品尺寸 : 鑄鐵平煎盤直徑約27.9公分

材質成分 : 鑄鐵、玻璃、矽膠

產地 : 中國

注意事項 :

1. 在第一次使用鍋具前，請用熱水手洗。

2. 使用肥皂可能會去除預先養鍋層。請立即徹底擦乾以防止生鏽。

3. 鍋具在出廠前已經過預先養鍋，不需要再次養鍋。然而，為了最佳效果，建議在每次使用前於鍋具內部塗上一層薄薄的食用油。這將確保鍋具保持良好養鍋層並防止生鏽。

4. 養鍋層是指在高溫下將油烘烤到鑄鐵鍋具表面，形成易於釋放食物的保護層。烹調含油脂的食物或使用油烹飪，會隨時間持續增強鍋具的養鍋層。

5. 若需重新養鍋，請在整個表面塗上高煙點食用油，然後放入烤箱以176℃（350°F）加熱一小時。

6. 為了接住多餘的油，請在鍋具下方的烤架上放置烤盤。鍋具冷卻後即可使用。您可以擦掉鍋具上殘留的多餘油脂。

7. 為了最佳維護鍋具的養鍋層，建議烹飪時使用矽膠、尼龍、竹製或木製器具。

8. 當鍋具經過多次使用並充分養鍋後，您可以使用金屬器具。必要時重新養鍋。

9. 僅使用低至中火烹調。由於鑄鐵是優良的導熱體並能有效保持溫度，因此不需要使用高火。

10. 若使用感應爐／陶瓷玻璃爐面，移動鍋具時請務必提起（不要滑動），以避免刮傷爐面。

11. 此鍋具專為感應爐／陶瓷玻璃爐面設計。鍋具與食物的總重量可能超過爐具製造商所規定的最大承重。為避免損壞爐面，建議在使用前先確認爐具製造商的使用與保養說明中所列的最大承重限制。

12. 僅在烹調所需時間內將鍋具放在爐火上。請勿空鍋過熱。

13. 鍋具在不含矽膠握把與玻璃蓋（如適用）的情況下，可耐烤箱溫度最高 260℃（500°F）；若使用矽膠握把，則可耐232℃（450°F）；若使用玻璃蓋，則可耐176℃（350°F）。

14. 雖然鍋具的整體把手與蓋子旋鈕／把手（如適用）可耐烤箱溫度，但在烤箱或爐火上會變熱，尤其在使用明火的瓦斯爐上。因此，請務必使用隔熱手套安全操作熱鍋具。

15. 若矽膠握把在烤箱中使用，會變得燙手。僅能在未加熱的鍋具把手上安裝矽膠握把。請勿嘗試在熱鍋具把手上安裝矽膠握把。請勿在烤箱上火功能下使用矽膠握把。

16. 避免突然的溫度變化，例如將熱鍋具浸入冷水。清洗前請務必讓鍋具冷卻。

17. 僅限手洗。請務必徹底擦乾，以防止生鏽。維持鑄鐵廚具的養鍋層。

18. 適用於電磁爐、瓦斯爐、電陶爐及烤箱上烹飪。

19. 不含矽膠套或玻璃蓋時, 使用烤箱安全溫度可達 260°C (350°F) 。

20. 僅限含矽膠套時,使用烤箱安全溫度可達 232°C (450°F) 。

21. 僅限含玻璃蓋時,使用烤箱安全溫度可達 176°C (350°F)

22. 處理熱鍋具時務必戴上隔熱手套。

23. 玻璃經過熱處理製程進行鋼化，以提高其強度。

24. 玻璃的熱處理會在內部產生平衡的應力，使其破碎時會碎成細小的顆粒狀碎片，而不是像普通玻璃那樣碎成鋒利的碎片，顆粒狀碎片不易造成傷害，因此強化玻璃蓋較安全。

25. 清潔玻璃蓋時，請勿使用研磨性清潔劑、鋼絲絨或粗糙的菜瓜布，因為這些會刮傷表面，長期使用可能會導致玻璃蓋破裂。

26. 避免溫度驟變，請勿將熱玻璃蓋浸入冷水中，或將剛從冰箱取出的玻璃蓋直接放入熱烤箱或熱的爐具上。

27. 使用前，請讓玻璃蓋達到室溫。

28. 如果玻璃蓋在運送過程中損壞、意外摔落或出現損壞或刮痕，請立即停止使用。繼續使用受損的鋼化玻璃蓋可能會在沒有警告的情況下碎裂，導致使用者或旁人受傷。

品牌 : TRAMONTINA