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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】
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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】

The Most Popular Muffin Recipes

商品編號:#133386

$565
(含運)
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內容簡介

絕對空前,全台專業、受歡迎的鬆餅機百科!

開創鬆餅機不只是只能做鬆餅的新思維,即使初學者也可以大顯身手!

免烤箱,免技術,不用10分鐘,222款餅乾、蛋糕、塔派與甜鹹點應有盡有,

輕鬆愜意享受悠閒生活,給自己、家人與朋友美好的驚喜,就從本書開始!

疫情期間的您是否焦慮在家能做什麼呢?不要再當沙發馬鈴薯了!除了規律地運動之外,不妨趁此機會增加西點技能也是不錯的選擇唷!

現代人流行吃早午餐,每天只要花不到10分鐘烘焙時間,即可在家享用Brunch!可以簡單地做出花卉裝飾、卡通造型妝點在甜點上增添視覺效果。假日時,父母可以與孩子兩兩組隊PK,除了品嘗彼此喜愛的點心,更能增加親子之間的互動。

作者精心獨創222道垂涎三尺、五彩繽紛的精緻小點心。不管鬆餅、煎餅、捲餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔派、日式點心與各式甜品,甚至麵包等,只要一台鬆餅機與不同造型的烤盤家族,就能完全搞定!六大主題,各式美味食譜,應有盡有,享受健康自在的悠閒生活,就從這本鬆餅機大百科開始!

本書特色

★免烤箱!免技術!即使是初學者只要一台鬆餅機並搭配不同造型的烤盤,每天花不到10分鐘,就能製作出上百道各式各樣的食譜。

★六大主題,內容豐富完整,您可依不同需求挑選適合自己的小點心,無論是鬆餅、煎餅、捲餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔派、日式點心與各式甜品,甚至麵包等,都能輕易完成。

★每道料理及常用餡料都由作者實際操作,2200張照片超詳細圖解,加上正確的材料與完整的分解動作,讓您事半功倍。

★從為家人做點心為出發點,書中每道點心都有作者的心情小筆記,與您一起分享做點心的心得與注意事項。

★附有各種烤模食譜索引,讓您能以自己的需求,快速找尋到自己想做的點心。

作者介紹

作者簡介

馮嘉慧(Maggie)

現任

․Home-Cake烘焙客 烘焙食品材料行負責人

經歷

․八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師

․八大電視《生活一級棒》甜點達人

․親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師

․長庚大學繁星計畫烘焙指導老師

․臺科大推廣教育中心烘焙老師

․真理大學推廣教育烘焙老師

․電影《白日夢外送王》甜點指導老師

證照

․中華穀類食品工業技術研究所結業

․烘焙丙級技術士麵包類檢定及格

․烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格

․中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格

․2016年日本JSA 花卉蛋糕講師資格

著作

․《火力全開!只要小烤箱,100道各式點心輕鬆上手。:中、西、甜、鹹,應有盡有。克服所有小烤箱盲點!內附大烤箱烤溫與時間,烘焙技巧無縫接軌!》

․《捲!捲!捲!蛋糕捲的百變造型與風味:從基礎風味、創意風格到繽紛手繪,蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅!》

․《想吃就吃!只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點心》

․《自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100:全台最Hot,100款新手也不會失敗的美味配方,1000張照片完全圖解!》

․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜2:免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心》

․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》

詳細資料

ISBN:9789860665840

叢書系列:廚房Kitchen

規格:平裝 / 480頁 / 19 x 25.5 x 2.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

出版地:台灣

品名日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】
內容量/入數1入
語言繁體中文
作者馮嘉慧
ISBN9789860665840
發行日期2021/7/14
內容物書1入
出版社名稱日日幸福
書籍分類飲食生活
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