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1724年創建的人頭馬Remy Martin,堅持只採用法國干邑區內最好的兩個葡萄產區:大香檳區(Grande Champagne)與小香檳區(Petite Champagne)的葡萄來製作干邑,其中大香檳區干邑的成份至少佔50%以上,才能被法國政府認可為「特優香檳干邑Fine Champagne Cognac」。
人頭馬V.S.O.P.可說是此級干邑中世界性公認的參考標準,其葡萄55%來自大香檳區、45%來自小香檳區。

  • 第一聞:香草及林茂山橡木的幽香;紫蘿蘭、玫瑰、菩提的花香;鮮杏果香。
  • 第二聞:紅葡萄酒及林茂山橡木的暗香;濃郁的玫瑰花香;榛子、杏、甘草的果香。

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