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  • 褐皮馬鈴薯用途廣泛,可當主食亦可是配菜,炸薯條,燉肉,薯泥皆可食用好搭配
  • 馬鈴薯烘蛋食譜與做法: 1.洋蔥切絲;培根切小段;馬鈴薯去皮切絲,備用。
  • 2.鍋燒熱,加入少許食用油潤鍋,加入10公克奶油,依序放入作法1的材料炒香,盛起備用。
  • 3.將雞蛋打散加入所有調味料打勻後,放入作法2的所有材料拌勻。
  • 4.取平底鍋燒熱,放入30公克奶油,溶化後改轉小火,倒入作法3的材料鋪滿鍋面,煎約4~5分鐘至上色,翻面略煎一下,起鍋再撒上巴西里末裝飾即可。

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