[預購]大成 享點子開運年菜-七道菜

【濃口金華干貝雞湯】

2600公克

【沙公紅藜麻油米糕】

1230公克

【龍蝦XO醬粿條煲】

1260公克

【江浙蔥燒豬肩小排】

800公克

【鹿野蔥油全雞】

1660公克

【錦繡五柳金錩魚】

850公克

【玉潤桂圓雪耳 】

1000公克

【濃口金華干貝雞湯】

1000公克

【沙公紅藜麻油米糕】

1125公克

【龍蝦XO醬粿條煲】

800公克

【江浙蔥燒豬肩小排】

570公克

【鹿野蔥油全雞】

1000公克

【錦繡五柳金錩魚】

565公克

【玉潤桂圓雪耳 】

400公克

【濃口金華干貝雞湯】

內容物：雞肉、水、高湯[水、雞骨、豬骨(台灣)、豬皮(台灣)、雞爪]、豬腳(台灣)、金華火腿[豬後腿肉(台灣)、食鹽、保色劑(亞硝酸鈉)]、雞高湯(水、雞肉)、料理米酒、薑、干貝(干貝、食鹽)、冰糖、食鹽、青蔥

【沙公紅藜麻油米糕】

內容物: 長糯米、螃蟹(沙公)、水、杏鮑菇、薑、芝麻油、雞高湯(水、雞肉)、醬油、大豆油、香油(大豆油、芝麻油)、香菇、紅藜麥、料理米酒、蔗糖、枸杞、食鹽、乙醯化己二酸二澱粉

【龍蝦XO醬粿條煲】

內容物: 水、粿仔條(麵粉、水、羥丙基磷酸二澱粉、白米穀粉、食鹽)、龍蝦、蒜仁、大豆油、豬肉(台灣)、XO醬〔大豆油、干貝、蝦米、辣椒、大蒜、蔗糖、食鹽、蠔油(蠔汁、水、蔗糖、食鹽、玉米澱粉、焦糖色素)、L-麩酸鈉〕、

洋蔥、醬油、蠔油〔水、蔗糖、蠔汁(蠔、水、食鹽)、食鹽、羥丙基磷酸二澱粉、L-麩酸鈉、小麥粉、著色劑 (焦糖色素)〕、青蔥、香菇、沙茶醬(大豆沙拉油、魚乾、南薑粉、蒜頭、椰子粉、蔥乾、芝麻、食鹽、赤尾青、辣椒粉、咖哩粉、胡椒)、雞粉(食鹽、麥芽糊精、 L-麩酸鈉、蔗糖、玉米澱粉、香料、

雞肉粉、雞油、酵母萃取物、棕櫚油、硬質棕櫚油、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、 5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、白胡椒)、調味醬｛水、食鹽、奶精 [葡萄糖漿、氫化棕櫚核仁油、乳化劑(脂肪酸甘油酯、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯)、乾酪素鈉、檸檬酸鈉、多磷酸鈉、磷酸氫二鉀、碳酸鈣]、豬骨濃湯粉 [豬骨高湯 (豬骨、水)、麥芽糊精、明膠]、豬油 (西班牙)，白湯 [高湯 (雞骨、豬骨、水、食鹽)、雞油、食鹽、水、麥芽糊精] 、L-麩酸鈉、蔗糖、香料、雞油、明膠、玉米糖膠、刺槐豆膠、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、 5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉｝、紹興酒、焦糖色素、L-麩酸鈉、白胡椒粉

【江浙蔥燒豬肩小排】

內容物：豬肉(台灣)、水、炸油(大豆油、軟質棕櫚油、矽樹脂)、洋蔥、青蔥、蘋果果肉、雞高湯(水、雞肉)、蜜

棗(棗子、蔗糖、偏亞硫酸氫鈉)、紹興酒、蔗糖、醬油、醬油膏、馬鈴薯澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、薑、調合液

(蔗糖、普通焦糖色素、水、食鹽、黃豆、麵粉)、紅麴、食鹽、八角、白胡椒粉

【鹿野蔥油全雞】

內容物：雞肉、水、大豆沙拉油、紅蔥頭、食鹽、青蔥、

複方品質改良劑(醋酸鈉(無水)、脂肪酸蔗糖酯)、冰糖、

桃紅素P(食鹽、亞硝酸鈉、硝酸鉀、麥芽糊精)、米酒、

薑片

【錦繡五柳金錩魚】

內容物：金鯧魚、大豆油、水、調理食醋、蔗糖、脆筍絲(麻竹筍、食鹽、偏亞硫酸氫鈉)、黃甜椒、紅蘿蔔、樹薯澱粉、乙醯化己二

酸二澱粉、黑木耳、蒜仁、辣椒、料理米酒、食鹽、香菇

【玉潤桂圓雪耳 】

內容物:水、冰糖、蓮子、龍眼乾[龍眼肉乾、甜味劑(D-山梨醇液70%)]、乙醯化己二酸二澱粉、枸杞、白木耳

【濃口金華干貝雞湯】

1.冷藏(7℃以下)解凍約16-24小時

2.鍋煮法：

產品完全解凍後拆袋倒入鍋中煮滾後，可額外添加

600公克(一斤)大白菜等食材繼續加熱(約95~100℃)

轉小火續煮8-10分鐘即可食用。

【沙公紅藜麻油米糕】

1.冷藏(7℃以下)解凍:紅藜米糕包約16-24小時；沙公包及麻油醬料包約4-6小時。

2.解凍後加熱:

2-1.電鍋蒸煮法:完全解凍後，將米糕拆袋剝散後倒入耐熱容器，放上螃蟹(沙公)，蒸煮(約95-100℃)約10分鐘。

2-2.隔水加熱法：麻油醬料包解凍後，不拆袋放入冷水中，煮至水開始冒泡(約80℃)，轉小火煮約8-10分鐘。

2-3.食用前再將覆熱好的麻油醬料包，依個人喜好淋上覆熱好的米糕即可食用。

【龍蝦XO醬粿條煲】

冷藏(7℃以下)解凍

龍蝦包約6-8小時

醬包/粿條包約12-16小時

2.鍋煮法：

鍋內放少許沙拉油先將已解凍的龍蝦煎香，放入醬包煮滾再放入粿仔條再煮滾起鍋前放入蒜包攪拌均勻即可食用。

【江浙蔥燒豬肩小排】

1.冷藏(7℃以下)解凍約16-24小時

2.隔水加熱法：產品解凍後，不拆袋放入冷水中

煮至水開始冒泡(約80℃)轉小火煮約20分鐘。

【鹿野蔥油全雞】

1.冷藏解凍(7℃以下)約16-24小時

2.拆袋即可食用

【錦繡五柳金錩魚】

1.冷藏(7℃以下)解凍約16-24小時

2.加熱法:

2-1.鯧魚包:完全解凍後，不拆袋放入冷水中煮至水開始冒泡(約80℃)，

轉小火煮約15~20分鐘後備用。

2-2.五柳醬包:完全解凍後，不拆袋放入冷水中煮至水開始冒泡(約80℃)，

轉小火煮約約10~15分鐘後備用。

2-3.使用瓷盤擺上鯧魚，淋上醬汁後即可食用。

【玉潤桂圓雪耳 】

1.冷藏(7℃以下)解凍約10-12小時

2.隔水加熱法：完全解凍後，不拆袋放入冷水中，

煮至水開始冒泡(約80℃)，轉小火煮約15-20分鐘即可食用。

【濃口金華干貝雞湯】

本產品含有螺貝類及其製品。本產品與其它含有蛋、芒果、花生、奶類、魚、甲殼類、大豆、軟體動物類、堅果、芝麻、含麩質之穀物、芹菜、種子類、芥末、

亞硫酸鹽的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【沙公紅藜麻油米糕】

本產品含有甲殼類、芝麻、大豆、含麩質之穀物。本產品與其它含有芒果、螺貝類、種子類、花生、奶類、魚類、軟體動物類、堅果類、蛋、芹菜、芥末、亞硫酸鹽的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【龍蝦XO醬粿條煲】

本產品含有大豆、含麩質之穀物、甲殼類、魚類、堅果類、芝麻、牛奶、蛋、螺貝類及其製品。本產品於其它含有芒果、花生、軟體動物類、種子、芥末、亞硫酸鹽類、芹菜不適合對其過敏體質者食用。

【江浙蔥燒豬肩小排】

本產品含有大豆、含麩質之穀物、亞硫酸鹽類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

本產品與其它含有芒果、螺貝類、花生、牛奶、魚類、軟體動物類、堅果、芝麻、甲殼類、蛋、芹菜、芥末、種子類的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【鹿野蔥油全雞】

本產品與其它含有芒果、螺貝類、花生、大豆、奶類、含麩質之穀物、魚、軟體動物類、堅果、芝麻、甲殼類、

蛋、芹菜、芥末、亞硫酸鹽的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【錦繡五柳金錩魚】

本產品含有魚類、亞硫酸鹽類。本產

品與其它含有芒果、螺貝類、花生、

大豆、奶類、含麩質之穀物、軟體動

物類、堅果類、芝麻、甲殼類、蛋、

芥末、種子類、芹菜的產品於同一工

廠生產，食物過敏者請留意

【玉潤桂圓雪耳 】

本產品與其它含有芒果、螺貝類、花生、大豆、奶類、含麩質之穀物、軟體動物類、堅果、芝麻、甲殼類、蛋、芥末、種子類、芹菜、魚類、亞硫酸鹽類的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【濃口金華干貝雞湯】

1.本產品解凍後請於0-7℃冷藏保存並於2日內食用完畢。(解凍後請勿重覆冷凍)

2.解凍與加熱方式因設備與天候狀況差異，可依據實際需要略做調整。

【沙公紅藜麻油米糕】

1.解凍後請於0-7℃冷藏保存並於當日內食用完畢。(解凍後請勿重覆冷凍)

2.解凍與加熱方式因設備與天候狀況差異，可依據實際需要略做調整

3.本產品共1沙公包、1紅藜米糕包、1麻油醬料包，解凍時請注意包數

4.本產品不含基因改造成分，但加工原料中含基因改造黃豆。

【龍蝦XO醬粿條煲】

1.解凍後請於0-7℃冷藏保存並於當日內食用完畢。(解凍後請勿重覆冷凍)

2.解凍與加熱方式因設備與天候狀況差異，可依據實際需要略做調整

本產品不含基因改造成分，但加工原料中含基因改造黃豆。

【江浙蔥燒豬肩小排】

1.本產品解凍後請於0-7℃冷藏保存並於當日內食用完畢(解凍後請勿重覆冷凍)

2.解凍時間與加熱方式因設備與天候狀況

差異，可依據實際需要略做調整。

3.本產品不含基因改造成分，但加工原料中含基因改造黃豆

【鹿野蔥油全雞】

1.本產品解凍後請於0-7℃冷藏保存並於當日內食用完畢。

(解凍後請勿重覆冷凍)

2.解凍方式因設備與天候狀況差異，可依據實際需要略做調整

【錦繡五柳金錩魚】

1.本產品解凍後請於0-7℃冷藏保存並於當日內食用完畢。

(解凍後請勿重覆冷凍)

2.解凍與加熱方式因設備與天候狀況差異，可依據實際需要略做調整。

3.本產品含1鯧魚包、1五柳醬包，解凍時請注意包數。

【玉潤桂圓雪耳 】

1.本產品解凍後請於0-7℃冷藏保

存並於2日內食用完畢(解凍後請勿重

覆冷凍)

2.解凍與加熱方式因設備與天候狀況差異，可依據實際需要略做調整。