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美國特選冷凍胸腹肉 100公斤

American Choice Frozen Pastrami 100 kg / Pallet Sale

商品編號:#134685

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商品敍述

美國USDA Choice 特選級冷凍牛肉
以下牛肉等級資訊來自美國肉類出口協會駐華辦事處
品質等級是牛肉風味（flavor），柔嫩度（tenderness）以及多汁程度（juciness）的一種指標。主要是由成熟度（maturity）以及肋眼肌的大理石紋脂肪含量（marbling）兩種因素來決定
此種品質等級共區分成八種，即極佳級（U.S. Prime），特選級（U.S. Choice），可選級（U.S. Select），合格級（U.S. Standard），商用級（U.S. Commercial），可用級（U.S. Utility），切塊級（U.S. Cutter）及製罐級（U.S. Canner）。

商品規格

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